食堂安全无小事食品安全警钟长鸣

发布日期：2017-07-25 浏览次数：3000

为保障全院职工的饮食安全，进一步提高食堂食品安全保障能力和水平，7月24日，后勤服务中心主任褚前卫，食堂管理员熊英与食堂全体工作人员，就食堂食品安全进行了交流。大家共同从原材料采购验收、餐具消毒、菜肴品种，口味搭配等职工集中关注的几项工作，以及近期职工食堂监督检查反映出的问题进行了深刻的剖析。褚前卫表示，食品安全至关重要，一定要严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，在夏季高温时节，食品安全更是重中之重。食堂店长及所有工作人员表示，今后将进一步加强食品安全保障工作，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保全院职工安全饮食卫生。

褚前卫还代表院工会，为食堂每一位工作人员送上了防暑清凉物品。食堂工作人员对我院和院工会的关心表示感谢。