食堂安全无小事 食品安全警钟长鸣
发布日期:2017-07-25 浏览次数:3048
为保障全院职工的饮食安全,进一步提高食堂食品安全保障能力和水平,7月24日,后勤服务中心主任褚前卫,食堂管理员熊英与食堂全体工作人员,就食堂食品安全进行了交流。大家共同从原材料采购验收、餐具消毒、菜肴品种,口味搭配等职工集中关注的几项工作,以及近期职工食堂监督检查反映出的问题进行了深刻的剖析。褚前卫表示,食品安全至关重要,一定要严格执行食品安全操作规范,消除食品安全隐患,在夏季高温时节,食品安全更是重中之重。食堂店长及所有工作人员表示,今后将进一步加强食品安全保障工作,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保全院职工安全饮食卫生。
褚前卫还代表院工会,为食堂每一位工作人员送上了防暑清凉物品。食堂工作人员对我院和院工会的关心表示感谢。
(后勤中心)
交流现场
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